（一）大阪，“有马”温泉
文，图：晓薇
今年的端午节的前一天，女儿带我们二老到日本“微”度假。第一段行程，乘春秋航空从上海飞大版关西机场，到达大阪格兰比亚酒店。
酒店漂亮的大厅，早餐非常丰盛。今天是中国农历端午节，早餐厅的吧台上也准备了过节必吃的“小粽子”，别有风味，连绑粽子的绳子也是细粽叶条。里面的内容除了日本最著名的大米之外，还有红豆和小肉块，味道还不错。
发现老公忘了带必备的降血压的药，好在酒店就在大阪车站大楼里，楼里就有一个诊所，所以有机会去体验一次在日本就医开药的经历。为了避免交叉感染，电梯直达17楼。好像整个楼层都是诊所，每个门上都写着科室的名字。看见一位护士蹲下身为一位病人细心解释如何，何时服药。
大阪车站的地铁，电车的示意图。虽然有了在上海地铁熟练换乘的经验，但到了大阪这个交通枢纽，依然免不了蒙圈，电车（还是不同公司的电车），地铁，公交，几种线路图交叉在一起，查着，猜着，问着…。对比起国内的大型地铁站，火车站，他们缺乏服务人员，我们一看见穿制服的工作人员就问，还好，没有乘错车。
大阪天守阁
始建于1583年，是大阪市的标志性建筑，是大阪的象征，它历史悠久且有着独特的建筑风格。 这是在“天守阁”竖立着的讲解牌子上关于“丰臣秀吉与大阪城”的介绍。
君主织田信长死后，由日本战国时代著名的武将丰臣秀吉继承了织田统一天下的宏愿，他以大阪城为大本营，花费了约8年时间统一了全日本，建立了丰臣政权。
一个贫农之子终成为日本的最高统治者，这在日本世上也是前所未有之举。丰臣秀吉将下一个目标转向征服中国大陆，并派军入攻朝鲜，遭到接受明朝援军支援的朝鲜军队的坚决抵抗。1598年，丰臣秀吉最终在战争结束之前死去，时年62岁。
丰臣秀吉死时，其子秀赖年仅6岁。不久，丰臣家族被丰臣政权的重臣，秀吉的妹夫德川家康等反对派势力推翻，并被夺去了政治实权。1615年，秀赖23岁时大阪城被德川家康攻陷，丰臣家族就此灭亡。
在其后的岁月里，大阪天守阁历经多次毁坏和重建。1931 年，大阪市政府出资重建了天守阁的主体建筑，1997 年又进行了全面的修复，使其恢复了昔日的辉煌。
金色的飞鹤，大型的壁画，画中的人物，建筑，服装，都跟我们中国的民族文化有着众多的相同之处。
它的建筑风格是日本城堡建筑的杰出代表。它高约 57 米，是日本最高的天守阁之一。其建筑风格融合了当时最先进的军事防御技术和日本传统的建筑美学。天守阁的外观宏伟壮观，有五层楼阁，最上面的三层是瞭望台，可以俯瞰整个大阪城市景观。
它的屋顶采用传统的日本瓦片覆盖，屋檐翘角飞檐，雕刻精美。每一层建筑都有精美的木雕、壁画等装饰，体现了日本传统的艺术风格。大阪天守阁的城墙和护城河也是其重要的组成部分。城墙高大坚固，护城河宽阔深邃，这在古代起到了很好的防御作用。 护城河中，飘过一艘金色的小船。
天守阁是日本重要的文化遗产，它承载着日本丰富的历史和文化。在这里，我们可以了解到日本战国时代的历史故事、丰臣秀吉的生平事迹等。那些我们曾经从电影，书籍中所看到的日本社会的文物，绘画，服饰等等在这里都一一呈现。天守阁内部设有博物馆，展示了各种文物、兵器、绘画等，这些展品生动地再现了当时的社会风貌和军事文化。同时，它也是日本传统建筑艺术的典范，吸引了众多建筑爱好者前来观赏和研究。
屋顶上金色的鱼尾翘的高高的，鱼头上却是一个龙头，浑身金灿灿。这种金色虎头鲤鱼叫“金鯱”，是城的象征，也象征权力和财富。而它身旁一只老虎，虽怒目相视，看来也不是它的对手。
展示厅里一组日本武士手拿棍棒，虽没有持刀枪，但也充分表现出了他们凶神恶煞的神态。
路边一个个像个个大馒头的树丛，但每个树丛有一个“开门处”，是给动物们留的门？我低下头好好查看一番，没有动物居住的迹象。但树枝就是这样矮矮，壮壮。
“有马”温泉
下午乘车从大阪到达35公里外的“有马”温泉，入住“有马格兰”酒店。据说日本有三大著名温泉，它们是箱根温泉，有马温泉，北海道函馆温泉。
温泉酒店坐落在一片青山绿水的环抱中。有马温泉位于兵库县神户市北区有马町，是日本三大古温泉之一，也是关西地区最古老的温泉，拥有 1300 多年历史。有马温泉的历史可追溯至神话时代，传说大己贵命与少彦名命二位神明见三只乌鸦在水洼洗浴后伤愈，此水洼便是温泉源头。
酒店迎宾的都是穿和服的女服务员。她们负责把乘客沉重的行李从抵达的车上拿下来，再放到酒店的运送车上。看得出日本女性真的是能吃苦耐劳的。
8 世纪，佛教僧人在此建造疗养设施，推动了温泉的开发。奈良时代，高僧行基建造温泉寺；镰仓时代，仁西上人开设 12 间宿坊，让有马温泉声名鹊起。
泉质与功效金泉 ：因富含铁和盐分呈红褐色，保温保湿效果佳，适合缓解神经痛、肌肉痛、关节痛等，还可治疗贫血、妇科疾病等，泡完后皮肤光滑细腻。银泉 ：是无色透明的碳酸泉或放射能泉，能促进血液循环、放松肌肉，对慢性消化系统疾病、慢性皮肤病、伤口等有疗效。
窗外，青山，碧水，一丝丝白云，加上鲜花的点缀，仿佛来到仙境。我们的一个大双人间，在屋顶上一块空仓，原来是让游客可以躺在床上看电视。从未有过的感受。
每层公用区，都会有一个这样的休息区。在这里坐坐，欣赏一下窗外的美景，来杯抹茶----。
泡温泉，“金银汤”，分别涮过。没有什么特殊的感觉。在酒店的庭院中漫步，树木与花草的相邻，花木高矮的间隔，颜色的同一系列或彼此相映衬，加上不远处小房子的干净灰白色和它头上的整齐的像一片片鱼鳞相叠，而“造”出海浪的效果----，让我在这静谧的环境中养目，凝神，放松而陶醉。
酒店门口高高的鲤鱼旗，被风鼓满了气，两条大鱼儿好像在海里上下游动着，另外一条因为鱼嘴部分被绳索扭住，所以无法鼓起身体，只好看着另外两条开心地表演着----。
晚上酒店的“怀石”料理，让我惊讶不已。为什么叫“怀石料理”。查了有关资料才明白。怀石料理是日本的一种高级传统料理，起源于日本茶道文化，最早可追溯至距今四百五十多年的安土桃山时代，由茶道祖师千利休确立，是当时修行中的僧人为抵御饥饿而进行的简朴饮食，后来逐渐发展为茶道中搭配浓茶的小食（茶怀石），再演变为精致的高级料理，体现了日本食文化的美学。
强调季节感 ：怀石料理严格遵循 “不时不食” 的原则，只选用当季的新鲜食材，以展现食材最自然的味道。如春季多使用山葵、樱花等，夏季选用黄瓜、冷豆腐等清凉食材，秋季有栗子、松茸等，冬季则有萝卜、白菜等。并且会根据四季变化调整菜品的色彩、器皿等，营造出符合季节氛围的用餐体验。
注重原味 ：烹饪手法力求保持食材的原汁原味，不过分调味，让食材的鲜美得以自然呈现。例如，清蒸鱼类仅用盐或柠檬汁简单调味，以突出鱼的鲜美；蔬菜也会根据时令和特性，采用煮、烤、蒸等方式，保留其营养和原味。
摆盘精致 ：怀石料理不仅味道考究，摆盘也极为讲究，注重食物的切割、摆放和色彩搭配，使其呈现出艺术品般的美感。每道菜都像是一个微缩的自然景观，与季节主题相呼应，同时，盛装食物的器皿也是精心挑选的，通常会使用漆器、陶器、瓷器等传统工艺制作的器皿，与菜品相得益彰。
少量多品 ：提供多种少量的料理，每道菜品分量不大，但种类繁多，让食客能够在一顿饭中品尝到各种不同的味道、口感和食材，体验一场味蕾的盛宴。
开始上菜了。我数了一下菜单，一共22道菜！（前菜，主菜，御饭，汤，甜点…）。主要是生鱼片，各种鱼，蔬菜的小菜，汤----，而且每一种菜，都列明主材和搭配的菜。
一个漂亮的小盒子，什么游戏？服务员拆开，原来是盛放着几个小菜碟子的“游戏盒”？味道最好的当然是涮“神户牛肉”，入口即化，但是，已经很勉强了。
“御饭”，我告诉服务员，“one bite for each one”每人一口，但还是塞不下去了。桌上摆放着3个“火柴头”露在外的小铁盒子，我想，肯定是有用处的。果然是盛放调味料的小盒子，小调羹做成火柴头的样子。
扶墙而出吧，好难忘的端午节晚餐，好吃，更好玩！
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