大庆市幼教中心《二十四节气之“小暑”家庭活动指导方案》

二十四节气是我国上古农耕文明的产物，起源于黄河流域，是上古先民顺应农时，通过观察天体运行、认知时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系和社会实践经验总结，是中华民族悠久历史文化的重要组成部分，表达了人与自然之间独特的时间观念，蕴含着中华民族悠久的文化内涵和历史积淀。在国际气象界，二十四节气被誉为“中国的第五大发明”。2016年11月30日，二十四节气被正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

小暑是农历二十四节气之第十一个节气，夏天的第五个节气，表示季夏时节的正式开始，在每天公立的7月6日—8日之间。暑，表示炎热的意思，小暑是夏天一个热度的小高峰。

小暑有三候：一候温风至，小暑后大地上便不再有一丝凉风，而是所有的风中都带着热浪；二候蟋蟀居宇，五日后由于炎热蟋蟀离开了田野到庭院的墙角下以避暑热；三候鹰始鸷，再过五日，老鹰因地面气温太高而在清凉的高空中活动。

大庆市幼教中心围绕有代表性的小暑习俗，设计了几个版块的活动，家长可以带幼儿自愿进行。从丰富节气认知、了解传统文化、热爱生活和自然等方面培育幼儿的人文素养，将优秀中国传统文化之根从小植入幼儿的心田！

一、习俗了解

1. 晒伏

小暑时节，民间有晒书画、衣服的习俗。家家户户多会不约而同选择这一天“晒伏”，把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受阳光的暴晒，以去潮、去湿，防霉、防蛀。

2.吃饺子

头伏吃饺子是传统习俗，民间有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。伏天人们食欲不振，往往比常日消瘦，谓之“苦夏”，饺子正是开胃解馋的美食。

3.喝消暑汤

“热在三伏”，小暑是进入伏天的开始，天气热的时候要喝消暑汤解暑降温。

二、习俗体验

1.吃头伏饺子

人文素养培育目标: 1. 学习包饺子，了解小暑吃饺子的习俗。 2. 愿意与家人一起制作美食，承担帮厨的家务劳动。 3. 培养劳动技能，激发热爱劳动的情感，体会劳动的快乐。准备: 包饺子所需的材料和工具家庭指导建议: 1. 讲一讲:家长给幼儿讲一讲头伏吃饺子的节气习俗。 2.做一做:家长和幼儿一起和面包饺子，体会一家人制作美食的其乐融融。 3.尝一尝:全家一起品尝美味饺子，说说饺子的味道。 4.温馨提示:尽量放手让幼儿去做，餐前餐后的收拾整理都可以让幼儿来完成。

2.喝消暑汤

人文素养培育目标： 1.学习煮绿豆消暑汤，提高动手能力。 2.体验喝消暑汤的节气习俗，了解绿豆清热解暑的功效。 3. 感受劳动的快乐和成就感，满足新体验和胜任感的需要。准备：绿豆、冰糖家庭指导建议： 1.学习制作方法：家长与幼儿一同观看制作绿豆汤的视频，学习制作步骤和方法。 2.准备制作材料：家长协助幼儿准备材料，激发幼儿主动性，观察幼儿做事的条理性。 3.幼儿动手制作：家长辅助幼儿煮绿豆汤，讲讲绿豆汤的清热解暑功效。 4.品尝劳动成果：共同品尝劳动成果，鼓励幼儿说说制作过程和心理感受，激发幼儿的胜任感。 5.温馨提示：幼儿能享受到自身的劳动成果并获得成人的认可与肯定，能为幼儿建立自信心和胜任感，激发幼儿做事的主动性和服务家人的积极情感，因此，希望家长朋友在条件允许的情况下，尽量陪伴孩子做一做，既能培养孩子的劳动能力、主动性、胜任感，又能品尝夏日的美味饮品、增进亲子感情、传递对生活的热爱，一举多得！