《从化大地上的珍果异草》
2019-9-112019.09.11.牛志勇
从化位于广东省广州市东北部，北回归线横跨境内南端的太平镇，气候温和，雨量充沛，多样性的气候条件，适宜多种热带、亚热带作物和水果的生长。
《鹧鸪天 • 珍果异草》 从化山水育神奇 作物生长最适宜 花草树木神似药 瓜果梨桃甜如蜜 果满山，草遍地 天时地利生灵气 北回归线穿境过 五谷丰登有天意
北回归线穿越的地方，是一条神奇的土地。而神奇的土地，孕育出神奇的植物，结出神奇的果实。广采环宇之灵气，凝聚天地之精华，为人类贡献出美味佳肴、奇珍异萆。
从化荔枝的名气最大，有早熟、中熟、迟熟三个品种。主要有：妃子笑、大早、黑叶、状元红、白蜡、糯米糍、桂味、青皮甜、蜜糖罂、淮枝、香荔、尚书怀等。
从化樱桃是近十年引入的优良水果品种，约16个就有一公斤重，粉湖绿的果色之中俏带红晕，靓丽可人，食之爽甜清滑，双颌流芳。
从化鹰嘴桃树布满整个山谷，远看满眼翠绿，似乎难以寻找到鹰嘴桃的踪影。只有走到树下才能清楚见到满树的果实。这鹰嘴桃呈短圆形，尾部有一个小尖角凸出来，看起来就像是鹰嘴一样，顾名为鹰嘴桃。
谢谢德军老同学赠诗留评 《从化百果》 从化宝地育珍馐 琳琅满目惹人愁 垂涎欲滴难下口 尝遍百果几时休 都说江南烟雨悠 瓜果年年皆丰收
从化沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄至橙红，果壁薄，易剥离。沙糖橘味甘甜、性温，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。
谢谢德军老同学赠诗留评 江南瓜果定好吃 此刻金秋正当时 蟹肥鱼香果不迟 择日畅游亦饱食
鸡蛋果，又名百香果。适于海拔180～1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。
洋桃，别名：阳桃，五敛子，杨桃，三廉子等，是一种产于热带亚热带的水果，具有非常高的营养价值，果实成五角星形。
从化芒果性平，味甘、酸。主要含糖类、蛋白质、粗纤维、叶酸、多种有机酸、胡萝卜素等。具有益胃止呕、生津止渴、化痰止咳功效。
桑葚，又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。桑果味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
从台湾引进的长果桑，堪称桑果界的高个子，外观漂亮，口感好，糖度高，含糖量极高，甘甜无酸！
刺角瓜，别称火参果、奇瓦诺果、非洲蜜瓜、非洲角黄瓜、火天桃、火星果。果实独特，像海参，表皮坚硬、凹凸不平，有尖刺。肉质细腻多汁，口味清甜。具有排毒、瘦身、美容、纤体之功效，深受女士喜爱。同时，其还含有丰富的铁、钾、铜、锰、钙、磷、锌等多种微量养分，吃后口留余香，有安神补脑、健心活血的作用，很适合脑力工作者和老人食用。
从化龙眼栽培历史悠久，品种多样，龙眼果肉鲜嫩，果汁甜美，富含糖份，营养价值高，龙眼肉干被视为珍贵的滋补品。
木瓜，别称榠楂、木李、海棠、光皮木瓜。木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。
从化火龙果（仙蜜果）是广东的特产。火龙果又称仙密果。目前从化火龙果栽培品种主要有普通白肉果、白水晶果、普通红肉果及红水晶为主。
欢迎同窗到羊城 游山玩水美食烹 瓜果梨桃尝鲜味 一壶老酒宴宾朋
从化红柿果实味甜，嫩滑可口，营养价值高，除鲜食外，可加工制成柿饼，是出口外销的重要果品之一。从化红柿主要品种是大红柿和水柿。
从化梅的品种也很多，有腊梅、大肉梅、鹰嘴梅、蜡象梅、钩头大肉梅、台湾大肉梅、大青叶梅、石梅、滑柳梅、胭脂红、大木梅和青梅等，其中以大青叶梅栽培多，品质优。
谢谢玉明同学赠诗留评 从化大地生传奇 神奇回归线造极 五谷丰登福无际 瓜果飘香芳香溢 五彩缤纷各奇异 自然神奇无法比 人间美味在这里 垂涎三尺涎欲滴
从化黄皮品种多样，有酸皮、臭皮、甜皮、白鸡心皮、黄鸡心皮、白糖皮、独核黄皮、鸡心独核黄皮、从城黄皮等多个品种，以鸡心黄皮和从城黄皮为优。
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从化三华李，是从化的第二大宗水果。它适应性强，易种易管，生长快，结果早。种植面积大，已成为从化的著名土特产。
番石榴，俗称芭乐或拔子。肉质非常柔软，肉汁丰富，味道甜美，几乎无籽，风味接近于梨和台湾大青枣之间。它的果实椭圆形，颜色乳青至乳白，极其漂亮，含有大量的钾、铁、胡萝卜素等，营养极其丰富，是一等一的减肥水果。
迷你西瓜学名为“佩普基诺”，是比普通西瓜整整小20倍的西瓜种类，其绿皮、椭圆形外观与普通西瓜一模一样。内瓤为青绿色，口感如黄瓜般清脆爽口。此外，它外皮柔滑细嫩，可直接吃，连西瓜籽也可食用，大小仅有3厘米长。
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