《浪漫紫色——西番莲》
2019-5-172019.05.18.牛志勇
西番莲，为多年生常绿攀缘木质藤本植物，是一种芳香可口的水果，有“果汁之王”的美誉。又名鸡蛋果、受难果、巴西果、百香果、藤桃、热情果、转心莲、西洋鞠，转枝莲、洋酸茄花，时计草。
《鹧鸪天 • 西番莲》 雨中偶拍西番莲 藕荷紫粉色浪漫 藤蔓细枝多缠绕 奇花异草少遇见 千条丝，十条瓣 花姿优雅胜幽兰 赏花观果皆俱佳 果汁之王美名传
西番莲枝蔓细长，花大而奇特，花形如古代测时的日晷，果实累累，可作庭园观赏植物，即可观花又可观果。
果实成熟后气味芬芳，切开则香气四溢、沁人肺腑，食之酸甜可口，生津止渴，提神醒脑。全草可入药，具有祛风消热、风热头昏等。
西番莲的果实即百香果，其果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。
它还具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用，对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。
据测定，西番莲果含有超过135种以上的芳香物质，最适于加工成果汁，或与其它水果加工混配成混合果汁，可以显著地提高这些水果汁的口感与香味。
西番莲在欧洲是颇负盛名的草药，用于治疗失眠和焦虑不安。印第安人认为西番莲是最好的镇定剂。现代医学认为，西番莲富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份。
西番莲有多种健康功效，是天然的镇定剂，松弛、镇定神经效果极佳。果实成熟后气味芬芳，切开香气四溢、沁人肺腑；食之甜酸可口，生津止渴，提神醒脑。
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