D2|面香、咖啡与江风中的告别
9:00 一碗销魂本帮面,开启味蕾晨光
在康铂酒店榻榻米的温柔包裹中自然醒来,没有闹钟的催促,这才是周末该有的模样。梳洗完毕后,我们迎着秋日明媚的晨光,骑车前往愚园路的“毒蛇面馆”。
这家面馆近来在沪上食客中风头正劲,月销两吨的传说和热门节目《一饭封神》的加持,让它成为了当之无愧的网红。我们8:50抵达时,门口尚无人排队,便先到对面的静安寺福慧楼买了素菜包和陈皮烧卖,准备带回家作早餐。
9点整,我们作为当天第一拨客人踏进面馆。店内干净明亮,墙上贴着老板娘在《一饭封神》中的海报,无声地述说着这里的实力。服务员热情地指导我们扫码点单,我们点了:
《一饭封神》同款的响油鳝丝面。不愧是招牌!鳝丝新鲜肥美,处理得极为干净,毫无土腥味。入口软糯中带着恰到好处的弹性,浓油赤酱的酱汁均匀地裹在每一根鳝丝和定制碱水面上,面条筋道爽滑,酱香浓郁,吃起来无比满足。
酱爆腰花面。腰花切得薄厚均匀,火候掌握得极好,口感脆嫩,毫无骚味。酱香入味,大火爆炒,锅气十足。
四喜烤麸。烤麸筋道,吸满了卤汁,偏甜口,是地道的上海味道。
炸猪排。外壳炸得金黄酥脆,内里的肉质紧实多汁,是搭配本帮面条的经典小吃。
这里发生了一个小插曲,让我对这家店好感倍增:我们点的是不辣的响油鳝丝,结果端上来的却是辣的。我正反思是不是自己点错了,便也就吃了起来。当我们已经吃了一半时,刚才帮我们点单的服务员走了过来,一眼就发现了问题,主动询问:“是不是给你上错了?”确认后,他二话没说立刻转身,重新为我们免费送上了一份不辣的响油鳝丝。这份超出预期的处理方式,让我们由衷地为他们的诚意点赞。
等我们心满意足地吃完,面馆内已经基本坐满,虽然没有出现门外等位的盛况,但这份络绎不绝的人气,已足够证明这家店的美味并非浪得虚名。
贴心建议:
1. 打卡收藏店铺,可以免费获得一个荷包蛋。
2. 他家的特色在于浇头,建议点拌面,更能品味到酱汁与面条融合的精华。
3. 如果喜欢尝试特别风味,可以点南乳炸猪排,会比经典款更具层次感。
9:30 骑行梧桐区,邂逅香醇咖啡
吃饱喝足,我们扫码解锁了共享单车,开始了今日的骑行Citywalk。秋日的凉风拂面,阳光透过梧桐叶洒下斑驳的光影,我们穿行在静谧的街道里,昨日的繁华与此刻的闲适,共同构成了上海迷人的AB面。
我们骑着车,沿着愚园路向东慢行,任由秋日的晨风轻柔地拂过发梢。转入常德路、富民路,街景在眼前流转。我们路过一年前曾给我们留下美好印象的兰巴赫餐厅,又看见了正在围挡装修的“挽肉与米”——这家专做汉堡肉饼的店,苗大大和我曾在香港品尝过,并对其赞不绝口,后来在日本京都却遗憾错过。
“等上海店开业,我们一定要一起来吃!”我和苗大大当下约定,为未来的聚会又埋下一个期待的种子。沿途,我们还经过了绿树红墙的上海音乐学院,为这段城市漫游增添了几分艺术气息。
骑行不久,我们便抵达了此行的目的地之一——永康路,这条声名在外的“咖啡一条街”。上一次来这里,还是为了支持有故事的熊爪咖啡,如今它依旧开着,但几年前门庭若市、大排长龙的景象已不复存在,街道恢复了它本该有的从容。
这次专程前来,是因为昨晚金老师的强力推荐——三立方咖啡的“-86°C 香草荚Dirty”。我们赶到时,店门口已有些许顾客在耐心等待。拿到咖啡后,咖啡师特意提醒要尽快大口喝完。遵循指导,一口下去,冰火交融的层次感瞬间在口中绽放。上层的Espresso温热浓郁,带着香草荚的天然甜香,下层经特殊处理的冰博克奶浆则呈现出类似冰淇淋的绵密质地,口感浓醇丝滑,从热到冷,从苦到甜,一杯之中体验极致的反差与融合。这杯咖啡,不止有-86°C的营销噱头,内在的品质也确实过硬。
11:30 安福路追星,意外的惊喜
在永康路稍作停留,感受了片刻咖啡因带来的愉悦后,我们再次蹬上单车,前往下一站:安福路一号的“朝日唯品”线下空间。
一到门口,我们便被巨大的偶像邝玲玲大幅广告击中,激动的心情瞬间涌了上来。站在这里,仿佛能看见她在9月14日从这扇门里走出的情景,连空气中都似乎还萦绕着属于她的独特味道。
空间内部设计简约清新,展示柜上摆放着各种口味的酪乳。除此之外,还陈列着印有邝玲玲形象的各式周边,从徽章到帆布包,琳琅满目。活动规则是消费满59元即可获赠一套封面是邝玲玲的杂志。
这时,苗大大老师展现了她出色的“外交”才能,她主动与销售小姐姐沟通,诚恳地表明了我作为忠实粉丝的身份和专程前来的心意。结果令人惊喜:我们仅花29元购买了一盒清甜不腻的生椰酪乳,小姐姐便欣然将那套珍贵的杂志赠送给了我。这份意外之喜,让整个早晨都变得更加明亮起来。
12:00 愚园路慢逛,收获的喜悦
满足了我的追星心愿后,我们再次骑上单车,向着愚园路进发。不知不觉,竟已在上海的大街小巷中穿行了两个多小时。我们在江苏路地铁站口锁好车,决定用双脚去感受愚园路最为精华的一段——从江苏路到中山公园。
这段路上的愚园路,仿佛一座露天的海派建筑博物馆,梧桐掩映下的花园洋房与里弄小巷交错,历史感与现代商业气息完美融合。沿街开设了许多特色小店,每一家都像一个待发掘的宝藏。
大大和敏儿率先被一家专卖袜子和围巾的小店吸引。店内满墙的袜子色彩斑斓,图案从复古卡通到抽象艺术应有尽有,看得人眼花缭乱。经过一番精挑细选,她们都收获颇丰,心满意足地拎着大包小包走了出来。
紧接着,隔壁一家服装店的独特调性又吸引了我们。里面的衣服设计感十足,大大一眼就喜欢上了,兴致勃勃地开始试穿。令人惊喜的是,每一件上身都格外合身,不知不觉就试了十几件。我乐得清闲,坐在店里的皮质凳子上,一边休息一边充当评判,不时给出评价。最后,在我的“推波助澜”下,大大豪气地买下了其中的六件,拎着两大包“战利品”,脸上洋溢着满载而归的喜悦。
继续前行,眼尖的大大又发现了隐藏在街角的bebaked(愚园洋房店)。这家甜品店由一栋老洋房改造而成,环境雅致。我们到的时候,门口已有不少顾客在排队等候。进入店内,只见玻璃柜里的每一款甜品都精致得如同艺术品,让人每一样都想尝一尝。
我们最终点了:流心抹茶可可塔、柠檬巴斯克、黑巧海盐布蕾和酸菜香肠恰巴塔。
店内的座位早已全部坐满,我们便选择了打包带走。虽然意犹未尽,但拎着沉甸甸的购物袋和甜品,我们还是决定先返回酒店休息。
在酒店房间里,我们迫不及待地开启了这场“甜品品鉴会”。平心而论,这四样点心的颜值确实远超味道,每一款都非常适合拍照打卡,但入口的感觉却没有带来预想中的惊艳,算是为今天的扫街之旅画上了一个略带遗憾却依然甜蜜的句号。
14:30 西岸梦中心,都市中的宁静栖息地
下午快两点时,我们办理了退房,驱车前往此行的最后一个目的地——西岸梦中心。
与市区的繁华热闹不同,这里以其开阔的空间、充满线条感的现代建筑和宁静的江畔氛围,成为了我们最近发现的宝藏Chill地。大片留白的广场,风一吹过,整个人都跟着轻松下来。特别有趣的是,我们在这里看到了许多推着婴儿车的人,但车里坐着的却不是小宝宝,而是各式各样、打扮得干净漂亮的狗狗。
这里的狗狗不仅数量多,品种更是多样,有不少是我从未见过的。我忍不住上前询问狗主,才认识了诸如“捷克狼犬”、“贝灵顿梗”等新奇品种。我笑着跟闺蜜说:“我这个下午见的狗,比我这一年见过的都多,简直像是意外参加了一场精品狗博会。”它们或乖巧地坐在车里,或优雅地跟在主人身边,为这片艺术气息浓厚的区域增添了许多生动与温情。
16:40 毛头老爹饭店,地道本帮菜的完美收官
天色在闲适漫步中渐渐暗去,我们也该踏上归途。但总觉得意犹未尽,苗大大当即拍板:“在魔都吃完晚饭再回程!”于是,我们选定了一家名为毛头老爹的本帮菜馆(徐汇店)。
餐厅的装修很有特色,融入了浓厚的上海申花足球俱乐部元素,蓝色的装饰和“THE CITY IS BLUE”的标语随处可见,瞬间拉满了本地氛围。我们三个人点了八个菜,这很符合苗大大一贯豪气的风格:
老爹黑松露红烧肉(TOP 1):浓油赤酱,五花肉肥瘦相间,入口即化,黑松露的香气画龙点睛。
咸蛋黄排条(TOP 2):外酥里嫩,咸蛋黄包裹得沙沙的,香气十足。
青柠元宝虾:虾肉紧实弹牙,青柠的清新很好地平衡了油腻感。
跃迁秋油脆鳞鱼:鱼鳞炸得如同脆片,鱼肉却保持鲜嫩,口感奇妙。
溏心蛋虾球:很有创意的一道菜,溏心蛋外面包着一层虾肉,最外面还包裹着一层咸蛋黄肉松。口感层次很丰富。
猪油咸肉菜饭:上海人的童年记忆,猪油香渗透在每一粒米饭中,暖心暖胃。
土豆泥沙拉、黑洋酥走油块等也各有风味。
果然眼阔肚窄,我们心满意足地品尝完后,将剩下的美味打包了整整五个饭盒,作为次日午餐的惊喜。
走出饭店,对面恰好摆着一排服饰小摊,大大和敏儿的购物魂再次被点燃,一番精挑细选后,又各自有了收获,为这趟旅程添上了最后一件战利品。
18:30 满载而归,期待再会
晚上6:30,我们终于启动了车子,满载着购物袋、打包盒和满满的快乐记忆,驶上了返回南京的高速。窗外是上海的璀璨灯火,车内是我们三人轻松愉快的谈笑。
这个周末短暂而美好,松弛、美味、惊喜不断。上海,我们很快会再来的。
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