今天，你喝咖啡了吗？
这杯咖啡来自北京的某家路边小咖啡厅，是我常喝的卡布奇诺。
相信好多人和我一样，第一次喝咖啡都是从冲泡速溶咖啡开始的，为了提神。 速溶咖啡我现在依然喝，办公室常备，出门随包携带。但是只要在家里，我肯定会亲自煮一杯咖啡，口味随意，我把它叫做“花儿式”咖啡。
咖啡作为一种大众饮品，不愧居于世界三大饮品之一。这三种饮料我更热衷于咖啡，一年三百六十五天中，我几乎天天喝。 我一直猜想，这种源自非洲的饮品，是不是和披萨、火锅的起源一样，最初来自平民？好多人把喝咖啡、饮茶作为一种高雅，我倒觉得大可不必。
这杯咖啡来自鄂尔多斯某知名咖啡厅，也是我常喝的卡布奇诺。
我第一次去咖啡厅喝的是意式浓缩咖啡，但是第一反应是太不实惠了！贵巴巴的一小杯，一口饮净。但是我依然记得它的醇香。 咖啡种类多，意式浓缩、摩卡、卡布奇诺、美式等等，经过多次咖啡店经验，最终我喜欢上了卡布奇诺--价格便宜，口味浓香，最重要的是，一大杯，够喝一下午，能就半本书。
欧洲人可以说是嗜咖啡如命，喝咖啡对于他们来说是每天例行的公事之一。所以只要在欧洲的街头巷尾，到处都能看到咖啡馆，这里是他们休闲聊天的汇集地。欧洲人喝咖啡也比较讲究，一定用瓷杯盛装，多数是悠闲地坐着喝，少数站在吧台边喝，很少有人端着杯子边逛边喝。
美国人的生活随意自在，从喝咖啡就可以看出来。在购物中心里，常常可见到美国人人手一杯用纸杯盛装的咖啡，随意落座或边走边喝。在高速公路堵车的空隙，你也可以看到司机惬意的喝着咖啡，从简单随性的美式咖啡就不难看出。 我听说欧洲人很嘲笑美式咖啡，显得不上档次，没有品味。 这些也是我仅有的两次出国经历感受到的。
好多人说喝咖啡多了没有好处。我倒觉得它对我的唯一弊端是容易让我失眠。 过去我喝咖啡在下午四点之前，现在更是退化了，中午之前喝咖啡还不至于晚上失眠。按说喝多了应该更适应它才好。 喝咖啡，我不太建议喝太多速溶咖啡，口味太甜，经过加工制作的繁琐工序，也会让咖啡固有的味道丧失。
这杯咖啡来自改花儿家的餐厅，并不是是我常喝的卡布奇诺，因为我制作不出地道的味道。
牛奶、咖啡的比例随我喜好，有时候手工煮制，有时候机器一气呵成，但咖啡豆、牛奶绝对纯品，而且肯定是特浓的。 在家喝咖啡偶尔我也不加奶和糖，仔细品它的酸度、苦味、醇度，我最喜欢的是咖啡豆被研碎后满屋子的咖啡香气。
我喝咖啡多年了，但是并不怎么懂，也不觉得它高大上，喜欢而已。不知道在哪里我看到过这样一句话：你不需要去懂很多咖啡，你只要认真去喝，去品味，放下手机，把注意力放到舌头和鼻子上，那么，你很快就知道什么样的咖啡好喝，什么样的不好喝了。 今天，你喝咖啡了吗？给你一杯“花儿式”咖啡可好？再配一曲《Ashes and Wine》。
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