泉州少林寺，全称镇国东禅寺，位于泉州清源山东麓东岳山，相传为曾救唐王十三棍僧之一的智空入闽所建。
历史上的泉州南少林寺是一个庞大建筑群，共有十三进落，东至东岳山麓，西至东门护城河，南至东湖，北至伊斯兰墓地。现存的东禅少林寺仅是泉州少林寺的一小部分。
南少林始唐，盛于两宋，几经兴废。唐天祐四年（907年），“少林寺反王审知附梁，被毁”；南宋景炎元年，泉州少林寺千僧反对蒲寿庚降元，千僧抗元，少林寺再次被毁；明代，泉州抗倭名将俞大猷回传少林剑技棍法到嵩山少林寺；清乾隆二十八年，泉州南少林与洪门天地会等组织渊源密切，因反清复明第三次被毁，火烧少林寺之后，少林寺和尚至善法师避祸民间，继续招收少林弟子反清复明。部分武僧逃入德化避难；乾隆年间，一代武林宗师洪熙官进了泉州少林寺，拜至善禅师为师，继续发展南少林拳。后来他在广东佛山习武、开馆授徒，培养出了南少林拳王黄飞鸿，后又由黄飞鸿弟子传至香港，并远播东南亚及美国等地。
1992年10月在原址重建。
2004年，金庸大侠泉州之旅，为少林寺题下了：“少林武功，源远流长，传来南方，光大发扬”十六字，随后的金庸新版武侠小说里的南少林皆定改为泉州南少林。
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