天上明月,人间烟火
2018-9-24美食和爱是充满了人间烟火气的东西,一年一度的中秋节,十分好月,哪能不做月饼呢!
黑芝麻烘熟,绿豆蒸熟,配上花生油芝麻油蜂蜜打碎成泥,炒到出油成坨就可以了。
花生油,蜂蜜,枧水面粉按比例配好和面
馅料30克,面团20克称好包起来,模子压花,烤箱200℃烤5分钟成型,刷蛋黄,180℃烤15分钟,成了。
放2天回油变软就好吃了,这是刚考好切开的蛋黄黑芝麻月饼。
刚压好的月饼
用安利皇后精锅烤出来的月饼,也不错。
节日要有仪式感,开森哦
为60人的派对提供的手工月饼,累到再也不想做月饼了。但等到明年中秋,估计还是要做的,因为生活要有仪式感啊😄
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