“大栅栏”为什么读“大拾烂儿”？
多少了解点儿北京文化的都知道，前门外的闹市“大栅栏”，老北京人都说“大拾烂儿”，只有外地人才一本正经的照字面念成“大炸蓝”。如果哪位旅游者傻里瓜唧问路：
请问“大炸蓝”怎么走？
那一准儿得让老北京笑掉大牙，称之为“老塔儿”。
千万别读成大炸蓝
大栅栏怎么来的，听我一说
明永乐年间在前门外修建廊房，就是一排一排的房子，修完之后开始招商，这些街道就相应地叫做廊房头条、廊房二条一直到廊房四条，廊坊四条就是大家所熟悉的大栅栏这一条街。
各种老字号
到了清朝乾隆二十三年的时候，为了加强外城街巷的治安管理，要求各个街道在街口竖立栅栏，早晚定时开关。廊房四条这儿的商铺比较多，大家多出点钱把这个地方的栅栏修得比别的地方高一点儿，久而久之，廊房四条这个名字就被“大栅栏”给取代了。清朝末年的时候，德国人拍的大栅栏的照片，街口一个铁门，上面写的三个字正是“大栅栏”。现在的样子跟清朝末年的时候差不多。
所以，我的猜想是：因为铁门上方写着“大栅栏”，而“栅”字有两个读音——“炸”和“山”，意思都一样，但用的地方不太一样，比如“栅栏”一般念成“zha栏”,电子管里面的“栅极 ”则念做“shan极”。
而前门一带市民大多文化程度较低，有好几个形似的字如“珊”“删”“跚”“姗”全都念shan，于是“栅”也同样念成了shan，这个词组就念成“大山栏”，而北京方言爱加儿化音和轻声，于是，“栏”字被儿化，而“山”被读成轻音，听起来就成了读成轻音，听起来就成了“大拾栏儿”。道理就这么简单！
另外，那个“栏”字，也没读成二声“蓝”，而是读成四声“烂”，这又是为什么？我想也许市民们没注意，把“栏”和“拾破烂儿”的“烂儿”给弄混了，所以整个就读成了“大拾烂儿”，好像那地方成了一个“大大的拾破烂儿”的地方了，哈哈！当然，这只是猜想，至于有没有道理您惦量。
其实我们一分析就清楚了，这个所谓“古音”不正是从“栅”（shan）来的吗？不就是清乾隆年代之后才产生的吗？不就是老百姓嘴里的别字吗？
但正因为北京是文化中心，所以无形中北京的一切都跟着神圣起来，都成了“文化”，即使错别字也变成了“文化”，读成正音反倒成了“没文化”。
其实就跟咱们长春八里堡一样，我记得小时候我和我爸做公共汽车去我四大爷家，我那时候去学习过一个列宁的文章，我就得读音叫圣彼得堡【bao】,这里为啥叫八里pu
你现在要在长春说八里【bao】那一下就知道你是外地人了，中国文化博大精深，诗在民间啊
为啥叫，大拾栏，北京地名为“大栅栏”的有几处，它们的共同特点是胡同口原来都有一道铁栅栏门
究其历史，前门大栅栏曾经是皇家的珊瑚库和珊瑚加工厂。
作为一个有着数百年历史的老商业街，在大栅栏有不少国内外闻名的老字号，如经营中药的同仁堂，经营布匹绸缎的瑞蚨祥，经营帽子的马聚元，经营布鞋的内联升，经营茶叶的张一元，经营酱菜的六必居，此外还有一品斋、步瀛斋、聚顺和、长乘魁等都是拥有百年历史的老字号
地处北京城正阳门（前门）的西南侧，东起前门大街，西至南新华街，南起珠市口西大街，北至前门西大街。面积1.26平方千米，户籍人口5.47万人，常住人口5.5万人。辖9个社区，办事处驻西城区棕树斜街26号。是北京著名的古老街市和繁华的商业闹市区，有大栅栏商业街和琉璃厂文化街（东街）。
曾经在京城流传顺口溜“头顶马聚元，脚踩内联升，身穿八大祥，腰缠四大恒”以此作为有身份有地位的象征，其中提到的马聚元、内联升、八大祥、四大恒都是大栅栏的商户银号。
茶庄老字号
饿了，吃个鸡翅包饭
二锅头老字号
商业街画艺术家
榴莲雪糕
除了商号，大栅栏还曾经是京城的一处娱乐中心，历史上曾经有过五个大戏楼：庆乐园、三庆园、广德楼、广和园、同乐园；北京历史上最早的一座电影院大观楼也是坐落在大栅栏的。
老佛爷爱吃的酱肘子
夏天也能吃糖葫芦
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