糖尿病吃天然香料：Cinnamon肉桂能降血糖吗？ 在Diabetes Care 2013年发表的研究中，志愿者吃1至6克肉桂40天。（一克肉桂约为半茶匙）研究人员发现，胆固醇降低约18％，血糖降低24％。甚至在不再服用肉桂后的20天内也发现了这种效果。 肉桂有两种主要类型： 锡兰肉桂 （Cinnamomum verum），才是真正对血糖有帮助的“真肉桂”，来自中国南方的桂皮肉桂或中国肉桂（Cinnamomum aromaticum）通常比锡兰肉桂便宜，是常用在面包、咖啡上的香料粉。 一汤匙肉桂肉含有： 19卡路里 0克脂肪，糖或蛋白质 4克纤维 68％锰 8％钙 4％铁 3％维生素K 0克脂肪，糖或蛋白质 4克纤维 68％锰 8％钙 4％铁 3％维生素K 肉桂对糖尿病的帮助 肉桂具有对抗糖尿病作用。传统草药和香料通常能用于控制葡萄糖，其中肉桂（cinnamon）效果最大。它有助于降低血糖水平，也可以提高对激素胰岛素的敏感性，这是保持血糖水平平衡所需的重要激素。肉桂它可以阻止丙氨酸酶让葡萄糖（糖）被血液吸收。因此，已经有研究在高糖餐后进入血流的葡萄糖量能降低。因此补充肉桂补充剂，对第2型糖尿病患者有控制血糖作用。 而2013年发表在“传统和补充医学杂志”上的研究却有不同的结果。研究人员使用更可靠的方法，在70人中有更多的参与者。研究人员发现，每天1g肉桂30天和60天不会降低血糖。当然不同的研究对于肉桂有着不同的成果，目前我们不能简单地对肉桂潜在的益处下定论。 但在烹调时用更多的天然肉桂香料，并不会对我们造成伤害。然而，患者在摄取加工肉桂补充剂前，则需要有更多的研究去证实它的效用和安全。 肉桂的健康益处有哪些？ 除了调节血糖和降低胆固醇外，肉桂对健康也有这些好处： 1. 对血液具有抗凝血作用 2. 缓解关节炎患者的痛苦 3. 提高身体的免疫系统 4. 停止耐药酵母菌感染 5. 帮助缓解消化不良 6. 减少白血病和淋巴瘤细胞的增殖 7. 是天然食品防腐剂 8. 保护牙齿健康和清新气息 9. 降低感染艾滋病病毒的风险 10. 重要营养物质的来源，包括钙、纤维、铁 需要使用真正的肉桂（也称为锡兰肉桂），而不是肉桂皮。 肉桂的风险与副作用 肉桂是一种相对安全的天然补充剂，每天1茶匙粉状肉桂约4克，没有任何副作用。但值得注意的是，一些对肉桂敏感的人在摄入有添加肉桂的食物、饮料、精油和食品补充剂后可能会增加肝脏损害的风险。 因肉桂含有香豆素，一种与肝脏损伤有关的天然调味物质。桂皮肉桂粉（通常用于美国和西欧的食品中）含更多的香豆素。2010年德国研究发现，桂皮肉桂含有比锡兰肉桂多18倍的香豆素。 怀孕或喂母奶、患有糖尿病、有肝脏疾病，食用大量的肉桂补充剂和其它草药补充剂，请先与医生讨论。 如果使用肉桂精油，可以先在一小片皮肤上做过敏反应测试。 肉桂的食用建议 在服用这种类型的补充剂之前，请务必与您的医师讨论。 定期检查你的血糖，看看这些食物、补充剂是否对您的血糖有好的改善。 不要停止服用您的糖尿病药物。 对于糖尿病患者而言，健康的饮食和体重的控制很重要。 在平常餐饮中，可多用天然肉桂香料。如在咖啡在可撒上肉桂粉，或在制作糕点时可用肉桂粉增加味道，从而减少糖份的用量。你不妨试一试呀！

肉桂能预防糖尿病的原因： 主要在于肉桂里面的MHCP的活性成分能够起到促进胰岛素反应能力，它能够让糖尿病人的胰岛素水平恢复正常的水平，提升正常人慢慢下降的胰岛素能力，对血液中的葡萄糖也可以多以利用，缓解糖尿病请。   倘若你患上了糖尿病，就应该要合理的利用肉桂，可以将肉桂研磨成粉状，直接用温开水冲开服用，也可以加入一点蜂蜜增加它的口感;可以直接吃肉桂粉，也可以将肉桂粉放在面包里或直接将它当做是调味料来食用，不管哪种，只要是你喜欢的就可以使用。但记得肉桂粉的量不能过多，每天吃一小勺就足够了。   肉桂还是一种适用于烹调的调味料，倘若你觉得光吃肉桂厌了，可以在烹饪的时候加上一些肉桂，也可以直接用肉桂来炖肉、做肉桂卤水等等。中国美食博大精深，无论是哪种都可让你享受到美味，何况肉桂对你的健康有非常大好处。   肉桂是具有芳香气味的，不仅仅是糖尿病患者可以吃，普通人也可以将它当做的美食，吸取到肉桂里面的营养成分。但是记得吃肉桂的时候要能够把控好量，不能够一次性吃太多。