洋水仙，又名黄水仙、喇叭水仙，是石蒜科、水仙属植物。由于洋水仙是温带性球根花卉，喜好冷凉的气候，忌高温多湿，生育适温为10~15℃。在我国南方不易培养开花球，每年均由国外进口球根，经短期培养而开花，开花观赏后即可废弃，来年再购买球根栽培，部分枯萎后保存合适的种球来年可再次萌发。多年生草本植物。原产于地中海沿岸地区， 法国、英国、西班牙、葡萄牙等地。我国在19世纪末就已引进了洋水仙，现部分城市有零星栽培。 郁金香属的草本植物，是土耳其、哈萨克斯坦、荷兰的国花。花叶3-5枚，条状披针形至卵状披针状，花单朵顶生，大型而艳丽，花被片红色或杂有白色和黄色，有时为白色或黄色，长5-7厘米，宽2-4厘米，6枚雄蕊等长，花丝无毛，无花柱，柱头增大呈鸡冠状，花期4-5月。郁金香世界各地均有种植，是荷兰、新西兰、伊朗、土耳其、土库曼斯坦等国的国花，被称为世界花后，成为代表时尚和国际化的一个符号。
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