雁渡寒潭
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3月18日 2018

二月二吃头肉剃“龙头”,只为有个好彩头

在咱们东北,二月二吃猪头肉那是家喻户晓人尽皆知的美食。二月二这一天里“二师兄”可就成了家家追捧的美食了。走咱们也瞧瞧去。 大兴安岭十八站镇要是要是提起“丰源肉联”镇内的居民都知道。主人在镇内开熟食店已经有八个年头了。因她家的熟食味道好价格事宜生意自然也不错。这不马上二月二了,老板老早准备好了100半(50个)的生猪头,就准备在二月二当天上架出售了。 二月二一大早“丰源肉联”熟食店迎来了购买猪头肉的市民。因她家猪头肉色香味俱佳,香而不腻,口感事宜各类人群。猪耳朵、猪舌头,猪手都是她自家秘制,制作工序都是人工处理,秘制出来的肥而不腻的猪头肉,色泽口感均属上乘,深受当地人的欢迎。不是很大的属实店里四个服务员都有些应接不暇了。二月二,虽说猪头肉已算不上餐桌上的珍馐佳肴,但在这样一个中国民间传统节日上,却会让我们拥有一份好兆头。

二月二剃龙头,许多人选择在这一天剃头寓意会使人红运当头、福星高照,因此,民谚说“二月二剃龙头,一年都有精神头”。每逢二月二这一天,家家理发店都是顾客盈门,生意兴隆。 大兴安岭十八站镇商业街上七家理发店里那叫一个生意兴隆啊。上午九点走进理发店,每家理发店里都是人满为患。小理发店里一个理发师傅看上去有些忙乱,大一些的理发店里三个师傅也都是人手有活没有闲着的。今天来理发店里理发的大多是男士剪头发。您瞧老人带着双胞胎小孙子也来剃个“龙头”尽管早八点就来理发了,人多排了一个多小时还没剃上“龙头”两个宝贝有些耐不住性子急了起来。尽管顾客多,理发师傅们无论是给男士剪头还是女士作发形,这些老理发师傅们都是眼尖手稳,师傅们说,手艺人靠的就是一把剪刀,剪出每一剪子那都是信誉和名声。 二月二“龙剃头”,这一天人们理发,是延习老习惯,这一习俗也体现出人们祈求新春来临之际赐福美好愿望。这一天里来理发店理发的人是络绎不绝。重要的不是理发本身,而是讨个吉利好彩头。要我说啊,习俗是一方面这手艺高,服务态度好才是招揽生意兴隆最好的招牌。

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