人生总是这样像季节里的天气，有阳光的绚烂 也有让人感伤的阴雨，人的心情也随其彼伏。 福州的天气还是那样时冷时热，热的时候恨不得马上换上夏装，冷的时候又来不及披上大衣。 小雪（11月22日）那天，我们终于品尝到了吉儿心心念念的石狩锅，一份来自北海道滋味的火锅。
石狩ISHIKARI日本北海道北部的一座城市 ，曾经一度代理魔芋出口ISHIKARI，可以说（石狩）两字对我有极度的亲切感。而石狩锅就是北海道很有代表性的地方风味。传说石狩锅起源于17～18世纪阿伊努人将鲑鱼和蔬菜放入盐水里煮的做法，后来日本人在调味里放入了味增，这就有了我们流传至今的石狩锅。
食材：三文鱼，豆腐，蒟蒻，芋头，猪肉片，蔬菜 调味：昆布汤，牛奶，味增，酒酿，黄油
出锅加入三文鱼块，再一块黄油， 三文鱼在热汤里焖得半熟口感超级好， 那最后一块黄油果真是点睛之笔，石狩锅顿增鲜美，恰是灵魂一般。
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