额尔敦传统涮 ~ 始创于1999年,2004年成立内蒙古额尔敦羊业股份有限公司。2008年又成立了锡林郭勒盟额尔敦食品有限公司。坚持锡林郭勒原产地:“草原羊、天然羊、传统蒙古羊”,锡林郭勒草原丰富的植被及未受到污染的自然环境造就了2种美味的羊肉,这些羊吃的是沙葱、苜蓿、等400多种药用植物,喝的是堪比矿泉水的深层地下水,自然放养、自然成熟,因此锡林郭勒草原的乌珠穆沁羊和苏尼特羊成为额尔敦必然的选择,每年7~11月后才能开始屠宰加工,从古至今从未改变。



















马奶酒 ~ 被誉为 “蒙古八珍” 之一,是用鲜马奶经过发酵变酸酿制而成的一种酒精含量只有1.5到3度的饮料,是流行整个草原地区的传统饮料,最早始于秦汉时代,历史悠久,味道酸辣,曾为元朝时期的宫廷和贵族的主要饮料,相传忽必烈曾以金碗盛着马奶酒来犒劳将士们。据专家考证,奶酒起源于春秋时期,自汉便有 “马逐水草,人仰潼酪” 的文字记载,极盛于元,流行于北方少数民族已有两千多年,系历史悠久的传统佳酿,具有性温,有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。






______ 穿越镜头里的光影刹那, 遇见生命中的感动瞬间。——《标记地理》
展开阅读全文