美式早餐饮料的三剑客: 咖啡 、牛奶 、橙汁 1,咖啡 咖啡的种类,相信大家都知道,但是你知道咖啡外带的大小杯,可不是Large 、Medium、Small这么简单。在北美点咖啡,Size分为下面4种: Tall=12oz (354 c.c)--厂商的销售手法 Grande=16oz (473 c.c)--来自义大利文的"large" Venti=20oz (592 c.c)--来自义大利文的"20" Trenta=31oz (916 c.c)--来自义大利文的"30" 而这些名称,就是来自有名的星巴克,而大多数的咖啡店也从善如流,用上述的名称来分辨杯子大小。 2,牛奶 Milk也可依脂肪含量,细分为几种不同的名称。 全脂牛奶=Whole Milk (3.5% fat) 减脂牛奶=Reduced Fat Milk (2% fat) 低脂牛奶=Low Fat Milk (1% fat) 无脂牛奶=Fat Free Milk 有机牛奶=Organic Milk 无乳糖牛奶=Lactose-Free Milk (给有乳糖不适症的人喝) 通常包装瓶盖上的颜色,是对应牛奶中脂肪(fat)。 所以,你可以每种都喝喝看,找出自己爱喝的那款 如果,你在咖啡店点Latte,店员也会问你要哪种牛奶。 3,橙汁 Orange Juice又常被直接称为OJ,会依果汁内有没有纤维来区分。当然,也会依是不是现榨或是浓缩来区别。 果肉纤维叫做 Pulp,没有纤维就叫Pulp Free;浓缩果汁叫做 Concentrate, 新鲜现榨则是 Fresh Squeezed。这种说法也可以通用于其它类型的果汁上。
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