2、用油和面，油面是水面的一半。
3、醒好面之后，把水面擀成饼，把油面放在中间。
4、像包包子一样把油面包起来，再用擀面杖慢慢的擀，擀成饼，注意不要把油面压出来哟。
5、把擀好的面饼卷起来。
6、把卷卷揪大小适中的剂子，这时候，已经能看到水面、油面交叠在一起呢。
7、用拇指，从剂子的中间开始按压，压成小饼。
8、把白糖混合芝麻的馅料，放在中间，包包子一样包起来，再轻压一下，压成小饼。
9、把煎炒锅里面放上油，小火，把小饼放在锅里烤制，就可以了。
10、适当翻面，双面都是金黄色，就烤好了。
自制酥饼：制作简单，香脆可口，干净卫生， 快试着动手做吧！你会发现，做起来真的有成就感呢！[愉快][愉快]
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