在瑞典过“小龙虾节” 瑞典人很会享受生活，他们会凭空想象出很多让你都无法相信的事情来组成节日，大家在一起庆祝，为冬天的到来做好思想以及邻里之间友爱的准备，以弥补整个冬天的寂寞。2016年8月13日星期六，就是个奇葩的节日——小龙虾节。
这一天，由小区物业公司将提前准备的帐篷和一应吃、用的东西搬到小区里的公用烧烤区，提前报名参加的居民会各自提着自己的白酒、红酒以及吃的东西，从四面八方汇集到小区的公用烧烤区的帐篷里，大家推杯换盏地一起庆祝这个“龙虾节”。 瑞典自进入八月后，就开始了一个为期约一个月的小龙虾节。这段时间里, 几乎家家都要吃小龙虾。如果说瑞典的仲夏节标志着夏天的开始，那么小龙虾节则意味着夏天的结束。 瑞典小龙虾有一套特殊的烹调方法，一必须要有莳萝，（莳萝是一种来自于地中海的类似于中国的小茴香的植物，它起着去腥添香拔鲜的作用。） 二要冷吃。他们先将虾和盐、糖、洋葱、莳萝共煮。煮六七分钟后, 移火候凉, 倒入北欧黑啤, 密封置冷处两天后方吃。是时,小龙虾视之色泽鲜红, 闻之浓香扑鼻, 食之肉质嫩美。
吃小龙虾大多在室外，亲朋好友一起坐在花园里，餐桌上除小龙虾外，还必须有当地自制的烧酒，烟熏鳗鱼，奶酪，和小红萝卜。有些人还头戴各式特色的帽子，大家欢歌热舞，节日的气氛热烈。瑞典地处北欧，气候凉爽。八月的天气，已经像我们中国的秋天，凉风习习，各色鲜花盛开。这时的小龙虾，也和螃蟹一样，肉肥黄满。手握小龙虾，举杯交错，那场景, 颇有我们,持螯把酒、仰问青天：今夕是何年的韵味！ 不论在瑞典南方的哪个城市，有很多特殊的节日。如：土豆节、仲夏节(庆祝夏至到来；) 五旬节(是庆祝春天来临；)、 劳动节（表示社会民主；），圣露西亚节，（期盼黑夜过去，光明到来。）瑞典国庆日等等。到8月一个重要的节目，就是小龙虾节。成百上千的人，自带小龙虾，聚在广场上一起狂欢、饮酒，随着乐队高歌。这一天那酒香和虾香，弥漫在整个城市上空，久久不散，可惜的是由于语言不通，女儿要给我们报名参加被我婉言谢绝了，现在想起来还有点后悔呢！
在国内，我从来不吃小龙虾，因为吃不惯那个味道，更主要的还是嫌它脏。女儿、女婿好几天前就说，到那天我们也过一过瑞典的小龙虾节。小龙虾节的晚上，我们一家人围坐在长方形的饭桌前，按照瑞典的传统方式，使用色彩缤纷的餐纸和特制的围裙，烧上一大盘火红的小龙虾，配上特制的烟熏鱼，点上红彤彤的各色蜡烛。在这欢快、温馨的气氛之中，大家一边吃小龙虾、喝酒，一边畅聊今天、明天和将来，直到迎来第二天的曙光……
哈哈，怎么样，瑞典的小龙虾节，是让人在大快朵颐的同时，又赢得了爱和理解，储存了友谊，真是一举双得呀！大家一定要记住瑞典这个小龙虾节，如果你要来瑞典的话，可一定要记住小龙虾节举行的日子呀……
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