苹果派起源于欧洲，也是在美国比较常见的一种甜点。
苹果派可以有各式不同的造型、大小和口味。常见的有焦糖苹果派（caramel apple pie），法国苹果派（French apple pie），面包屑苹果派（apple crumb pie），酸奶油苹果派（ sour cream apple pie）。
关于苹果派有句俗语——“LIKE APPLE PIES”。
这个典故来自于美国战后，由于物资缺乏，勤劳的母亲们为了让家里的孩子还能幸福地吃到甜品，就只能做最廉价的苹果派，并整齐地摆放在橱柜里。后来，就用这个比喻物品摆放的整齐。
制作小贴士：
1、苹果软软的，想要韧性的效果就减少点时间；
2、派盘下面要加一个烤盘，有果汁溢出是正常的；
3、操作时请尽量保持派皮低温，若面皮变软，黄油出现要融化的迹象，须立即将面团送入冰箱冷藏；
4、制作起酥点心最好使用走锤，一般擀面杖不方便；
5、剩余的派皮，可随意烤制成小酥条，也很好吃；
6、刚出炉时馅料仍有较高温度，食用时应注意烫伤。
我是个理想派、浪漫派、天真幼稚派，
我爱吃草莓派、香蕉派、苹果派，
我总是会把还没有经历的将来描画得无限美好，
好像什么困难都不是问题。
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