手抓饼一直是加鸡蛋煎饼果子的吃法，现在教大家一种新吃法——咖喱角
选材料，手抓饼或印度飞饼（原味），咖喱粉或油咖喱，肉米，洋葱
煸炒洋葱，加咖喱粉或油咖喱，根据自己的口味加多加少。
将煸炒的洋葱与加过黄酒的肉米拌匀，加调料。
将速冻的手抓饼自然化软（不要太软，否则粘手），加干面粉将饼擀大一点，薄一点。
切成四份。
加入馅，对角捏住，两边当中再捏住，不用包住馅料。
烤之前，在咖喱角表面涂上蛋液，放入烤箱，上下火180度，烤20-30分钟左右（根据烤箱的大小，烤至金黄色即可）。没有烤箱的亲们，把咖喱角放在平底锅里，加一点油（油不要多，飞饼本身有油的），加点水，盖上盖子，等水干了只有油的时候，两面煎至金黄即可。
今天是我们居委会在我们小区搞柿子节，大家拿自己好吃的给大家分享，看我那堆成小山的咖喱角还蛮受大家喜欢的。
告诫大家，不易多吃，不要因为好吃天天吃，毕竟手抓饼或飞饼有点添加剂的哦。
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