正是我上初中一年级的儿子介绍我去吃的“武妈汤面”的巨无霸猪肚丸。几天没见，这半大小孩怎就像一个标准的准吃货了。我知道汕头市区的这些汤面店很多，在夜市也能吃到。
一辆铁皮小推车肚膛里安上炉灶，几合桌椅便能架起一台生意营生。
一路上，儿子总是卖关子。说“武妈”的猪肚丸最特色，吃过了说忘记也真难。汕头牛肉丸在外埠美食界名字也叫得响，达濠鱼丸、蟹柳口碑尚好而这猪肚丸却是少有听闻。
我们的汽车在骑楼群一带左弯右拐，终于在安平路停歇下来。还没等我走下车来锁好车门，儿子已经过去为我点上一碗海鲜猪肚丸汤面，杀价要15块的。
我注意到，“武妈汤面”的工作台没有例外，但见一辆铁皮车，台面一侧埋着一口铁锅锅中热汤翻滚，另有一侧摆放着各式整理好了的肉料。粗略看来，有海鲜有猪内。这肉料中例外的是另有方形盘，盘里码着有鹅蛋大小的丸子。我想，这个就是猪肚丸了。但是，丸子真大，非要这么大是为何！
我打量完了，在方桌那儿找了位子坐正，心里头还纠结着这丸子，面汤就上来了。
丸子足有占去四份之一只碗面，剩下半一是蚝。我再次端详着碗里的猪肚丸，举起筷子也并未夹起只是让过边上去。我还要多看上一看。
喂了口汤，咸淡正好，试了蚝，也鲜嫩。
囫囵喝了汤吃了蚝还有面，丸子留待最后。
我用一根筷子挑起，一口是吃不过来的要分几口吃。咬开一小块咀嚼能吃出猪肚的味道，再吃更有味也不肥腻。这不是浙菜中的狮子头却是有狮子头的个头。狮子头含嘴里就化了，这丸吃着有筋道。
今晚的晚餐，就这么搞定了。也不知是我一路车船劳顿，也不知是我听从了儿子的全力推荐，我竟然感觉到喝过了前所未有的靓汤面。呵呵，这感情的力量也可以不小的。无论如何打量，安平路这家面店的汤水还是过得去。汕头的美食不是虚说，要不本地的那一批吃货就会不干了。而要在这林林总总的摊店里叫得响，没有些特点可就逊了。这丸子，是这店的招牌呢。
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